الكيك الصغير بالمربى
المقادير
100 غرام زبدة
¾ كوب سكر
½ 1 كوب دقيق
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة
حليب
½ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة بشر
ليمون
ملعقة صغيرة
فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج
باودر
رشة بيكربونات
الصودا
كوب مربى
الطريقة
يتم خلط الزبدة
والسكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيلا وبشر الليمون
يضاف الطحين
بالتناوب مع الحليب
يتم صب ملعقة
صغيرة من العجينة في صواني الكيك الصغير وإذا توفرت القوالب السلكون يكون أفضل
ثم توضع ملعقة
صغيرة من المربى ثم تغطى بملعقة صغيرة أخرى من العجينة
تخبز على درجة
حرارة 180 ولمدة 25 دقيقة
يمكن وضع الخليط
في قالب مستطيل بحيث يوضع أولا نصف الخليط ثم يتم صب المربى ويغطى بالنصف الآخر من
الخليط
No comments:
Post a Comment