(الدجاج المقلي للأطفال (دجاج ميدو
المقادير
4 قطع دجاج مسحب مقطع على شكل أصابع
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
ملح ، بيضة ، فلفل ، جوزة الطيب ، نصف سن ثوم مهروس
الطريقة:
ضعي رب البندورة في وعاء ، أضيفي الملح والفلفل وربع ملعقة صغيرة كركم وربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب والثوم واخلطيهم جيدا وانقعي قطع الدجاج بهم لمدة ساعتين بالثلاجة
حضري ثلاثة صحون بالأول بيض مع قليل من الكركم ، الملح ،الفلفل وجوزة الطيب الثاني طحين والثالث قرشلة
اغمسي قطع الدجاج أولا بالطحين ثم البيض ثم بالقرشلة
اقلي الدجاج بالزيت الحار ثم ضعي قطع الدجاج على ورق المطبخ ليمتص الزيت .
No comments:
Post a Comment